Want your
own Fotopage?






 
Nik Hazlini's FotoPage

By: Nik Hazlini Nik Hussain

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 18-Jun-2008 14:16 Email | Share | Bookmark
2 Jenis masakan Lala

Lala Ala Thai
 
 
Lala Masak Lemak
 
Lala Masak Lemak

Bahan:
1 kg lala - basuh bersih
700 ml santan cair

5 ulas bawang merah - dikisar
1 inci halia -dikisar

1 biji bwg besar - dipotong
2 biji cili merah segar - potong 2
sedikit minyak

garam dan gula secukup rasa

Cara:
1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bwg merah dan halia yang dikisar hingga naik bau.
2. Masukkan santan cair. Biarkan mendidih.
3. Masukkan lala, bwg besar potong dan cili merah potong. Biarkan mendidih.
4. Masukkan bhn perasa - garam dan gula. Rasa. Hidang.



Lala Ala Thai

Bahan
2 kg lala - dibersihkan

4 batang serai - dititik

2 sudu besar sambal belacan
5 helai daun limau purut - dikoyak

2 biji bawang besar - dikisar
1 biji bawang besar - mayang kasar

sedikit air
garam dan gula secukup rasa
sedikit minyak

Cara:
1. Panaskan minyak. Tumiskan bawang kisar dan sambal belacan hingga naik bau.
2. Masukkan serai, daun limau purut dan lala. Kacau-kacau hingga masak.
3. Masukkan sedikit air, garam dan gula. Rasa.
4. Masukkan bwg mayang dan kacau hingga bwg layu sedikit. Angkat dan hidang.



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2014.

ns4008229.ip-198-27-68.net